SERAMBINEWS.COM - Pisang rebus bisa menjadi camilan sehat yang proses pembuatannya cukup sederhana.

Yakni tinggal memasukkan buah pisang lengkap dengan kulitnya kedalam air dan merebusnya hingga matang.

Meski merupakan olahan sederhana, pisang rebus memiliki berbagai manfaat yang bagus untuk kesehatan, diantaranya baik untuk membantu program diet.

Berikut adalah beberapa jenis pisang yang cocok untuk direbus: pisang raja uli, pisang tanduk, pisang uli, dan pisang kepok.

Masing-masing jenis ini memiliki karakteristik unik yang membuatnya ideal untuk diolah dengan cara direbus, menawarkan berbagai manfaat rasa dan nutrisi.

Dilansir dari buku Riko Setiawan, Khasiat dan Manfaat Buah Pisang, pisang mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Termasuk vitamin C dan B6, serta antioksidan seperti dopamine.

Banyaknya kandungan baik dalam pisang membuatnya memiliki berbagai manfaat, diantaranya:

1. Sumber Energi

Pisang rebus mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama. Ini sangat bermanfaat untuk pemulihan setelah olahraga atau sebagai makanan ringan yang mengisi energi sepanjang hari.

2. Meningkatkan Pencernaan

Pisang rebus kaya akan serat, terutama serat pektin, yang membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit.

3. Menyehatkan Jantung

Pisang rebus mengandung kalium yang tinggi, yang penting untuk kesehatan jantung. Kalium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi risiko hipertensi.

4. Sumber Vitamin

Pisang rebus mengandung berbagai vitamin, termasuk vitamin C dan vitamin B6. Vitamin C mendukung sistem kekebalan tubuh dan kulit, sementara vitamin B6 berperan dalam metabolisme protein dan produksi neurotransmitter.

5. Menstabilkan Gula Darah

Dengan kandungan seratnya yang tinggi dan karbohidrat kompleks, pisang rebus dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, yang bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga berat badan.

6. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Pisang mengandung magnesium, yang penting untuk kesehatan tulang dan fungsi otot.

7. Antioksidan

Pisang rebus mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Cara terbaik untuk memanfaatkan pisang rebus adalah dengan mengonsumsinya secara rutin sebagai bagian dari diet seimbang.

(Tribunhealth.com)