SajianSedap.com -Tempe selalu jadi bahan andalan untuk menu rumahan karena mudah diolah dan rasanya cocok dipadukan dengan berbagai jenis bumbu.

Salah satu olahan yang sederhana tetapi bikin makan makin lahap adalah tempe masak cabai kemiri.

Perpaduan rasa gurih dari kemiri dan pedas cabai membuat lauk ini terasa lebih nikmat disantap bersama nasi hangat.

Cara membuatnya juga praktis sehingga cocok untuk menu sehari-hari.

Punya stok tempe di rumah? Segera olah dengan menu praktis yang enak banget ini!

Waktu:30 Menit

Sajian:6 Porsi

Bahan:

350 gram tempe, potong 1x1 cm
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 lembar daun salam
2 buah tomat, potong-potong
2 buah cabai merah besar, potong bulat
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
350 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

3 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe

Cara Membuat Tempe Masak Cabai Kemiri

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

2. Masukkan tomat dan cabai. Aduk hingga layu. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata.

3. Masukkan tempe. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sambil sesekali diaduk sampai bahan matang.

4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Selain murah dan mudah didapat, tempe memiliki rasa gurih alami yang cocok dipadukan dengan berbagai bumbu Nusantara.

Tidak heran jika menu sederhana seperti tempe masak cabai kemiri tetap jadi favorit banyak orang untuk lauk sehari-hari.

Selamat mencoba Sase lovers!