Grid.ID - Perayaan Paskah tak hanya identik dengan momen keagamaan, tetapi juga diramaikan oleh beragam kuliner khas dari berbagai negara. Setiap hidangan memiliki cita rasa unik sekaligus filosofi mendalam yang diwariskan turun-temurun.

Berikut empat makanan khas Paskah dari berbagai belahan dunia yang menarik untuk diketahui.

1. Inggris: Hot Cross Bun dan Simnel Cake

Di Inggris, Paskah identik dengan hot cross bun, roti manis berisi kismis yang dihiasi tanda salib di bagian atas. Hidangan ini secara tradisional disantap saat Jumat Agung dan telah menjadi bagian dari budaya kuliner Inggris selama ratusan tahun.

Selain itu, ada simnel cake, kue buah dengan lapisan marzipan yang khas. Kue ini dihiasi 11 bola marzipan di bagian atas sebagai simbol 11 rasul setia, tidak termasuk Yudas. Kedua makanan ini mencerminkan nilai religius yang kuat dalam tradisi Paskah di Inggris.

2. Italia: Colomba di Pasqua dan Pizza Chiena

Italia menghadirkan colomba di Pasqua, roti manis berbentuk burung merpati yang melambangkan perdamaian. Teksturnya lembut dengan campuran buah kering, serta taburan almond dan gula di bagian atas.

Sementara itu, di wilayah Napoli, terdapat pizza chiena, pie gurih berisi kombinasi daging dan keju. Hidangan ini biasanya disajikan selama masa Paskah sebagai simbol kelimpahan dan sukacita.

Kedua sajian ini mencerminkan kekayaan tradisi kuliner Italia yang erat dengan perayaan keagamaan.

3. Amerika Serikat: Baked Ham

Di Amerika Serikat, baked ham menjadi menu utama saat Paskah. Daging ham yang dipanggang ini biasanya dilapisi bumbu manis seperti madu, gula merah, atau bahkan irisan nanas, menghasilkan perpaduan rasa gurih dan manis.

Tradisi ini berakar dari kebiasaan lama ketika daging ham diawetkan sejak musim gugur dan baru siap disantap saat Paskah. Kini, hidangan ini menjadi simbol kebersamaan keluarga saat perayaan berlangsung.

4. Jerman: Kerbelsuppe (Sup Chervil)

Di Jerman, kerbelsuppe atau sup chervil menjadi hidangan khas yang disajikan pada Kamis Hijau menjelang Paskah. Sup ini menggunakan chervil, herba berwarna hijau yang mirip parsley.

Warna hijau pada sup melambangkan kehidupan baru dan harapan, sejalan dengan makna Paskah itu sendiri. Dengan cita rasa ringan dan segar, sup ini kerap menjadi pembuka yang menyenangkan dalam rangkaian hidangan perayaan.

Melalui berbagai hidangan khas ini, terlihat bagaimana tradisi Paskah dirayakan dengan cara yang berbeda di setiap negara, namun tetap membawa pesan yang sama: harapan, kebersamaan, dan kehidupan baru.