TRIBUNKALTENG.COM, PALANGKA RAYA - Usaha kopi gerobakan mudah ditemukan di Palangka Raya, bersaing dengan kafe yang lebih besar.

Modal usaha tak bisa dibandingkan, namun nikmatnya kopi gerobakan di Palangka Raya Kalteng bisa jadi pilihan.

Buktinya, peminat kopi gerobakan di Palangka Raya juga lumayan ramai. Artinya, usaha ini menguntukan.

Pinggiran jalan biasanya jadi pilihan untuk berjualan. Banyak pelanggan lebih memilih kopi gerobakan karena lebih murah dan tidak perlu antre lama.

"Kalau di kafe kan mesti duduk, kadang nunggu lama, belum lagi pajaknya. Di sini tinggal pesan, bayar, bawa pulang," kata Rina (24), salah satu pelanggan, Selasa (11/3/2025).

Selain harga lebih terjangkau, kopi gerobakan juga praktis bagi mereka yang ingin minum kopi tanpa ribet.

"Kadang pengen kopi tapi nggak mau ribet rapi-rapi ke kafe. Di gerobakan cukup mampir sebentar, langsung dapat," ujar Andi (27), pelanggan lainnya.

Penjual kopi gerobakan pun merasakan tren ini semakin berkembang karena banyak peminatnya.

"Orang lebih suka yang satset, nggak pakai lama. Apalagi kalau malam, kebanyakan beli buat dibawa pulang," kata Anisa (24), penjual kopi gerobakan di kawasan Taman TVRI.

Dengan harga mulai Rp8.000, kopi gerobakan menjadi pilihan favorit bagi warga Palangka Raya yang ingin ngopi tanpa keluar biaya besar.

Ya, di tengah hiruk-pikuk kehidupan Kota Palangka Raya, hadir sebuah inovasi bisnis yang mengusung konsep kopi keliling dengan harga terjangkau, yaitu Barista Keliling “Briling” yang belakangan ini mencuri perhatian warga Palangkaraya.

Kopi ini mudah didapat karena gerobak kelilingnya tersebar di beberapa titik di Kota Palangkaraya, mulai dari harga sepuluh ribu rupiah pelanggan dapat menikmati kopi yang enak tanpa harus ke kafe.

Seperti yang diungkapkan Muhammad Ridwan, Barista “Briling” yang berjualan di Jalan G Obos Induk depan Riri Kosmetik, usaha ini memiliki 8 gerobak dan tersebar di beberapa tempat. 

“Beberapa gerobak ada yang nangkring di G Obos Induk depan Masjid Al-Husna sama depan Riri Kosmetik, Jalan Yos Sudarso, Tilung, Bundaran Besar, dan beberapa daerah lainnya,’’ ucapnya kepada TribunKalteng.com, Senin (11/11/2024)

Briling memiliki beberapa varian rasa, di antaranya kopi susu, kopi susu gula aren, kopi susu alpukat, kopi susu vanila dan lain-lain.

“Harganya mulai dari sepuluh ribu sampai lima belas ribu rupiah, masih tergolong murah jika dibandingkan dengan yang ada di kafe, dan best seller di sini ada kopi susu vanila yang paling banyak dibeli,” ungkap Ridwan sambil menujuk salah satu list harga.

Di sela wawancara, banyak pelanggan terus datang meramaikan gerobak Briling, salah satunya Rahman yang memesan dua cup kopi susu gula aren ukuran medium.

“Sudah dua kali saya beli kopi di sini, pas istirahat kerja enaknya ngopi iya kan?” ucap Rahman sambil tertawa.

Menurutnya keberadaan gerobak kopi Briling mempermudah dirinya yang menyukai kopi tanpa ke kafe karena tidak bisa meninggalkan pekerjaan lama-lama. 

“Setau saya Briling punya cabang di mana-mana, nah kebetulan salah satunya dekat dengan tempat kerja saya, jadi selain karena murah dan enak, stand yang ada di mana-mana membuat ngopi jadi lebih efisien,” ucap Rahman.

Rahman juga berpendapat keberadaan gerobak kopi ini tidak hanya menguntungkan pelanggan, tapi juga para karyawan Briling yang akhirnya mendapatkan lapangan pekerjaan, terakhir ia berharap semoga kedepannya Briling menambah cabang agar semakin banyak orang yang merasakan manfaatnya.

(Tribunkalteng.com/Arai Nisari)