Nakita.id - Menyimpan keju tidak boleh asal, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.

Jika menyimpan keju asal-asalakn, makabisa membuatnya lebih cepat basi.

Biasanya cara paling mudah dengan menyimpannya di dalam kulkas.

Karena dapat lebih awet dan tidak mudah basi.

Namun selain di dalam kulkas, ada pula cara lain yang dapat diterapkan untuk menyimpan keju.

Dikutip dariTimes of India, kiat-kiat ini akan membantu menjaga keju tetap segar selama mungkin.

1. Catat Tanggalnya

Pastikan beri label keju dengan jenis dan tanggal Moms membungkusnya.

Keju paling enak dikonsumsi saat masih segar.

2. Gunakan Kertas atau Kantong Keju

Agar keju tetap segar selama mungkin, kantong keju atau kertas keju menjadi cara terbaik untuk menyimpannya.

Ini melindungi keju dari paparan udara sambil tetap membiarkannya bernapas.

3. Jangan Gunakan Bungkus Plastik

Menyimpan dalam bungkus plastik membuat keju tidak bernapas, dan menyebabkan jamur di dalamnya.

4. Gunakan Minyak untuk Mencegah Jamur

Untuk mencegah jamur pada keju, olesi sedikit keju yang sudah dipotong atau diiris dengan kanola atau minyak zaitun.

Setelah itu simpan keju ke dalam wadah kedap udara.

Meskipun jamur tumbuh, namun jamur akan tumbuh pada minyak dan bukan pada keju.

Moms dapat membersihkannya menggunakan tisu dan keju dapat disimpan kembali.

5. Gunakan Kertas Lilin atau Perkamen untuk Menyimpan Keju

Moms bisa membungkus sisa keju dengan kertas lilin atau kertas perkamen.

Lalu masukkan ke dalam kantong plastik yang tertutup sebagian.

6. Ganti Air Garam

Untuk keju segar seperti keju cottage, pastikan air garamnya diganti dua hari sekali.

Ini dapat membantu menjaga keju tetap segar untuk waktu yang sangat lama.

Selain itu, pastikan peralatan tempat menyimpan keju diganti dalam jangka waktu 2 hari, atau ada kemungkinan kontaminasi yang tinggi.

Cara membuat air garam, cukup mencampurkan 1 sendok makan garam ke dalam secangkir air dan masukkan keju ke dalamnya.

Semoga bermanfaat!