5 Seblak Prasmanan Jakarta, Pedas Bikin Nagih
Berdasarkan buku Kuliner Sunda: Nikmat Sedap Melegenda, Murdijati Gardjito, dkk (2019:36-37), seblak merupakan panganan dari olahan kerupuk (berbahan dasar aci), yang direbus hingga lunak, kemudian ditumis dengan bermacam bumbu, khususnya kencur.
Seblak juga disajikan dengan level pedas, kemudian sajian ini juga dilengkapi dengan topping ceker ayam, suwiran daging ayam, bakso, sosis, telur, daging sapi, jamur, dan variasi topping lainnya.
Rekomendasi Seblak Prasmanan Jakarta
PerbesarSeblak prasmanan Jakarta juga memungkinkan pengunjung untuk memilih jenis kerupuk, sayuran hingga aneka topping-nya. Bahkan, pengunjung bisa memilih tingkat kepedasan yang diinginkan.
Berikut rekomendasi seblak prasmanan di Jakarta , dengan cita rasa pedas nikmat dan bikin ketagihan.
1. Seblak Zahra Prasmanan Haji Ten Rawamangun
Pertama ada Seblak Zahra Prasmanan Haji Ten Rawamangun. Seperti namanya, lokasinya ada di Jalan H. Ten II, Rawamangun. Sajian seblak di tempat ini bisa disesuaikan cita rasanya sesuai dengan selera pelanggan, tidak hanya pedas, bahkan rasa asinnya.
- Lokasi: Jl. H. Ten II No.24, Rawamangun, Kec. Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur
- Jam Buka: 10.00-00.00
2. Seblak Prasmanan Ceu Wiwi
Masih di kawasan Rawamangun, ada Seblak Prasmanan Ceu Wiwi. Berdasarkan Instagram resmi @seblak.ceu.wiwi, seblak ini juga bisa dinikmati sesuai dengan selera pengunjung. Seblak bisa dipesan nyemek, dengan cita rasa kencur nikmat.
- Lokasi: Jl. Daksinapati Raya No.4, Rawamangun, Jakarta, Kota Jakarta Timur
- Jam Buka: 10.00-22.00
3. Seblak Prasmanan Cetar & Mie Berontak
Beralih ke wilayah Bukit Duri, tepatnya di Jalan Kampung Melayu Kecil, ada Seblak Prasmanan Cetar & Mie Berontak. Menariknya, seblak ini dijual di halaman rumah pemiliknya. Cita rasa nikmat seblak prasmanan, juga menyebar dan mendatangkan banyak pelanggan.
- Lokasi: Jl. Kp. Melayu Kecil No.19, Rt.6/Rw.10, Bukit Duri, Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan
- Jam Buka: 12.00-21.30, Minggu tutup
4. Seblak Prasmanan Bang Dimas
Masih di wilayah Bukit Duri, tepatnya di Jalan Buritan Tanjakan, ada Seblak Prasmanan Bang Dimas. Seblak prasmanan ini menyajikan aneka topping segar. Selain itu, rasa seblak di tempat ini kental dengan kelezatan kencurnya.
- Lokasi: Jl Buritan Tanjakan 9 No. 10, Bukit Duri, Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan
- Jam Buka: 10.00-17.00
5. Seblak Teh Ina Koja
Terakhir, ada di kawasan Koja, Jakarta Utara, ada Seblak Teh Ina Koja. Tempat makan seblak satu ini, sering ramai pengunjung. Cita rasa seblaknya nikmat, pedas dan gurih. Seblaknya juga punya cita rasa ala Bandung.
- Lokasi: Jl. Mangga Blok D, No 37, Lagoa, Kec. Koja, Jakarta Utara
- Jam Buka: 10.00-23.00
Baca Juga: 5 Dimsum Enak di Jakarta yang Bisa Bikin Ketagihan
Demikian rekomendasi seblak prasmanan Jakarta yang memiliki cita rasa seblak ala Sunda, bisa jadi tujuan menikmati jajanan ala tanah Sunda ini.(Fitri A)
Baca Lebih Lanjut
