TRIBUNBATAM.id, BATAM - Seperti diketahui, artis Raffi Ahmad merambah bisnis kuliner bertaraf UMKM dengan brand "Rojo Sambel". 

Di kota Batam, outlet "Rojo Sambel" Raffi Ahmad tersebut terdapat  di kawasan Pantai Indah Mutiara (PIM), Kelurahan Tj. Buntung, Kecamatan Bengkong.

Restoran yang menyajikan menu khas Nusantara tersebut menjadi outlet pertama di Batam.  

Sebagaimana misinya, kehadiran "Rojo Sambel" juga diharapkan dapat mendorong Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM), khususnya di bidang kuliner, untuk naik kelas.  

"Raffi Ahmad mengembangkan sayap di dunia kuliner untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi lokal dan mendorong UMKM khususnya kuliner untuk naik kelas,” kata Ferdian, Marketing PIM, saat ditemui di lokasi, Minggu (17/11/2024). 

Restoran "Asli Rojo Sambel si Aa" menawarkan beragam menu favorit dengan ciri khas proses pengasapan, seperti ayam asap dan bebek asap.  

Salah satu menu andalannya yakni Bebek Asap yang diolah selama berjam-jam agar bumbu dan aroma asap meresap ke dalam daging. Hidangan ini disajikan dengan sambal spesial berbumbu hitam yang unik dan nikmat.  

"Salah satu menu andalan kami adalah Bebek Asap dengan rasa khas, diolah berjam-jam agar bumbu dan aroma asapnya benar-benar meresap ke dalam daging, kemudian disajikan dengan sambal spesial berbumbu hitam yang unik dan nikmat,” ucap Ferdian. 

Keunikan lain dari restoran Rojo Ambel adalah lokasinya yang berada di kawasan PIM dengan konsep Mediterranean yang segar dan baru di Batam. 

“Untuk lokasi Asli Rojo Sambal si Aa berada di Pantai Indah Mutiara dan memang memberikan nuansa baru di Bengkong, yang wajib untuk dikunjungi,” ujar Ferdian.