Jadi festival kuliner paling ramai, penjual di Food Culinary Festival 2024 buka suara soal penjualan mereka. Dalam waktu 7 jam, mereka bisa habiskan lebih dari 200 porsi!
Sebagai festival kuliner FYP terbesar, Pucuk Coolinary Festival 2024 menghadirkan lebih dari 200 UMKM Kuliner. Tenant-tenant kuliner yang hadir sangat beragam, mulai dari kuliner legendaris, makanan pedas, jajanan gurih, makanan viral, dessert, dan lainnya.
Meskipun baru berlangsung selama beberapa jam, tetapi festival kuliner ini sudah diserbu banyak pelanggan. Bahkan, beberapa tenant kuliner memiliki antrean mengular. Ada juga tenant yang sudah tutup karena stok makanan mereka telah laris terjual.
|
Salah satu penjual yang antreannya tidak pernah berhenti yaitu Ikan Laut Pedes by Rosa Meldianti.
Hidangan mie dengan ikan atau cumi laut yang dibalut cabai pedas ini memang sangat viral di media sosial. Awalnya mereka hanya membuka pemesanan sistem pre-order.
Ini pertama kali gerai tersebut hadir di sebuah festival kuliner. Siapa sangka, ternyata respon pembeli sangat bagus. Sampai-sampai sekitar pukul 16.30 sore saja mereka sudah menghabiskan stok batch ke 4 dan menyiapkan stock batch selanjutnya.
Pemiliknya, Rosa Meldianti mengungkap kepada detikFood (2/11/2024), "Iya untuk batch ini kita udah sold out. Lagi lanjut ke batch 5. Kita sih nggak ada siapin stok berapa per hari, jadi akan terus ada sampai tutup."
Meldi juga mengaku, dalam kurun waktu 7 jam mereka sudah bisa menghabiskan 200 porsi makanan. Tidak hanya mie pedasnya saja yang laku, tetapi menu lain, seperti risol, cumi, dan ikan laut juga habis terjual.
|
Selain itu, Bakso Aci Neng Jinju yang juga viral di TikTok hadir di Pucuk Coolinary Festival 2024. Bakso Aci ini juga menerima antusiasme tinggi dari pelanggan.
Dibuktikan dari gerainya yang tidak berhenti menerima pembeli. Pemiliknya yang kerap disapa Jinju, juga mengungkap bahwa dalam kurun waktu 7 jam, mereka telah menghabiskan 100 porsi bakso Aci. Itu pun belum termasuk bakso Aci instan yang juga ia jual.
Bakso Aci Neng Jinju menawarkan dua macam kuah, yaitu kuah biasa dan nyemek. Sedangkan baksonya ada bakso aci saja atau campur pangsit goreng. Menurut Jinju, menu yang paling laris pun ada pada bakso aci mix dengan kuah nyemek.
Pertama kali ikut festival kuliner, Jinju mengaku sangat senang dan berterima kasih kepada Pucuk.
"Seneng banget ini pertama kali aku ikut festival kuliner dan diundang langsung sama Pucuk. Alhamdullilah udah laku 100 porsian. Tadi kan sempet hujan, habis hujan langsung banyak yang datang," jelasnya kepada detikFood.
|
Kuliner pedas tampak menjadi incaran banyak orang di festival kuliner ini. Salah satu makanan pedas yang antriannya juga mengular yaitu Mie Jebew Mami Ndut.
Pemiliknya, Mami Ndut sebenarnya mulai buka usaha dengan menawarkan bakso aci dengan pilihan bervariasi. Namun, mereka akhirnya berinovasi dan mengeluarkan menu mie jebew.
Mie jebew ini pun yang jadi favorit para pelanggan di Pucuk Culinary Festival 2024. Dilihat dari antrean panjang dan pegawai yang tampak sangat sibuk menyiapkan pesanan pelanggan.
Mie yang disajikan di tempat ini memang berbeda, karena menggunakan mie ramen. Mie ramen yang kenyal mulur dicampur dengan bumbu spesial dan ditambah sambal chili oil yang pedas nikmat.
Mami Ndut mengungkap untuk festival kuliner ini, mereka sengaja telah menyiapkan stok banyak. Kurang lebih 15 kilogram mie. 1 kilogramnya bisa dipakai untuk membuat 14 porsi mie jebew.
Jika penasaran dengan kenikmatan kuliner viral ini, bisa langsung mampir ke Pucuk Coolinary Festival 2024. Diadakan di Parkir Timur Senayan, GBK, mulai dari 2-3 November 2024.
