GridHEALTH.id – Salah satu kunci dalam mengelola diabetes adalah dengan mengatur asupan karbohidrat, terutama dari makanan pokok seperti nasi.

Ya, bagi penderita diabetes, penting untuk memilih jenis nasi yang tepat agar kadar gula darah tetap stabil.

Namun, perlu Anda ketahui kalau tidak semua jenis nasi memiliki indeks glikemik yang sama, sehingga beberapa lebih aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dibandingkan yang lain.

Lantas, apa jenis nasi yang cocok dan aman untuk penderita diabetes? Berikut ini penjelasan selengkapnya.

Jenis nasi yang cocok untuk penderita diabetes

Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa jenis nasi yang cocok untuk penderita diabetes.

1. Nasi merah

Nasi merah merupakan pilihan yang sangat baik untuk penderita diabetes. Ini karena nasi merah mengandung serat lebih tinggi dibandingkan dengan nasi putih. Serat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga mencegah lonjakan gula darah setelah makan.

Selain itu, nasi merah juga kaya akan vitamin dan mineral, seperti magnesium, yang berperan penting dalam pengaturan kadar gula darah.

Indeks glikemik nasi merah juga lebih rendah dibandingkan nasi putih, sehingga tidak cepat menaikkan kadar gula darah.

2. Nasi hitam

Nasi hitam adalah salah satu jenis nasi yang mengandung banyak antioksidan, terutama antosianin, yang memberikan warna hitam pada nasi ini.

Selain itu, nasi hitam juga kaya akan serat dan protein, yang membuatnya menjadi pilihan baik untuk penderita diabetes.

Kandungan serat dan protein dalam nasi hitam membantu memperlambat penyerapan glukosa, sehingga menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Nasi hitam juga memiliki indeks glikemik yang rendah, membuatnya aman dikonsumsi sebagai pengganti nasi putih.

3. Nasi cokelat

Nasi cokelat adalah pilihan lain yang lebih sehat dibandingkan nasi putih. Seperti nasi merah dan nasi hitam, nasi cokelat juga mengandung serat tinggi, yang berperan penting dalam menjaga kestabilan kadar gula darah.

Penderita diabetes yang mengganti nasi putih dengan nasi cokelat cenderung memiliki kadar gula darah yang lebih terkendali.

Nasi cokelat memiliki rasa yang lebih kenyal dan sedikit lebih lama dicerna tubuh, sehingga cocok untuk mencegah lonjakan gula darah.

4. Nasi shirataki

Nasi shirataki adalah pilihan populer bagi penderita diabetes karena hampir tidak mengandung karbohidrat dan kalori.

Terbuat dari umbi konjac, nasi shirataki sangat rendah dalam indeks glikemik, sehingga tidak berdampak signifikan terhadap kadar gula darah.

Nasi ini juga mengandung serat yang disebut glucomannan, yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan kolesterol. Bagi penderita diabetes yang ingin menjaga berat badan atau mengurangi asupan karbohidrat, nasi shirataki bisa menjadi alternatif yang sangat baik.

5. Nasi basmati

Nasi basmati, terutama yang berwarna coklat, juga bisa menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes. Indeks glikemiknya lebih rendah dibandingkan nasi putih biasa, yang berarti nasi ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat.

Nasi basmati memiliki tekstur yang lebih ringan dan sedikit kenyal, serta lebih lama dicerna oleh tubuh, sehingga membantu menjaga kestabilan gula darah.

Penderita diabetes harus berhati-hati dalam memilih jenis nasi untuk dikonsumsi sehari-hari.

Nasi merah, hitam, coklat, shirataki, dan basmati adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan nasi putih karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dan kandungan serat yang lebih tinggi.

Dengan mengganti nasi putih dengan nasi-nasi tersebut, penderita diabetes dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil dan meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan.