Jenis Tanaman Mengandung Karbohidrat dan Protein Sebagai Sumber Energi ManusiaKumparan | 2024-09-21T15:00:11+08:00
Tanaman terbagi menjadi beberapa jenis yang sebaiknya dipahami agar menambah pengetahuan.
Jenis tanaman yang mengandung karbohidrat dan protein sebagai sumber energi manusia disebut tanaman pangan.
Penyebaran tanaman pangan hampir merata di seluruh wilayah Indonesia. Kebutuhan akan tanaman inipun akan selalu ada karena selalu dikonsumsi oleh manusia, maka ketersediannyapun harus terjaga dengan baik.
Jenis Tanaman yang Mengandung Karbohidrat dan Protein Sebagai Sumber Energi Manusia
Ilustrasi Jenis tanaman yang mengandung karbohidrat dan protein sebagai sumber energi manusia disebut. Sumber: Pexels/Quang Nguyen Vinh
Menurut buku Budidaya 8 Jenis Tanaman Pangan Unggul, Ir. Purwono M.S dan Ir. Heni Purnamawati, M.Sc. Agr (2007:6), batasan untuk tanaman pangan adalah kelompok sumber karbohidrat dan protein. Namun, secara sempit tanaman pangan biasanya dibatasi pada sekelompok tanaman yang berumur semusim.
Jenis tanaman yang mengandung karbohidrat dan protein sebagai sumber energi manusia disebut tanaman pangan. Sebab kandungan paling besar untuk kebutuhan karbohidrat dan protein ada pada tanaman tersebut.
Karbohidrat merupakan sumber utama energi bagi tubuh, kemudian protein berfungai sebagai zat pembangun dan sumber energi setelah karbohidrat. Namun, tanaman pangan juga mengandung zat gizi lainnya seperti lemak, serat, dan air.
Inilah beberapa contoh tanaman pangan di sekitar dan banyak dikonsumsi manusia yang penting untuk diketahui:
1. Padi
Tanaman ini memiliki nama latin Oryza sativa L dan termasuk famili rumput-rumputan. Padi setelah panen digiling menjadi beras yang merupakan makanan sumber karbohidrat yang utama di kebanyakan negara Asia.
2. Jagung
Jagung termasuk famili Graminae dan merupakan tanaman asli Benua Amerika dan tanaman pangan utama orang Indian. Di Indonesia, tipe jenis jagung lokalnya adalah tipe jagung mutiara. Biji bagian luar keras dan licin karena terdiri dari pati keras. Kandungan utamanya ialah karbohidrat.
3. Kentang
Kentang (Solanum tuberosum L.) merupakan salah satu jenis tumbuhan yang bagian akarnya biasanya dimakan sebagai sayuran. Kentang adalah sumber utama karbohidrat, sehingga sangat bermanfaat untuk meningkatkan energi di dalam tubuh.
Kesimpulannya, jenis tanaman yang mengandung karbohidrat dan protein sebagai sumber energi manusia disebut tanaman pangan. Mulai dari padi hingga kentang, semua dapat ditemukan dengan mudah di sekitar lingkungan manusia karena menjadi kebutuhan utama. (DVA)
