Air jahe adalah air yang ditambah jahe, sedangkan air rebusan atau teh jahe hanyalah jahe segar yang direbus dalam air.

Air jahe telah lama dikenal sebagai minuman herbal yang menawarkan berbagai manfaat bagi tubuh. Terutama dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meredakan gangguan pencernaan, hingga meningkatkan sirkulasi darah.

Nutrisi Air Jahe

Dikutip dari WebMD, air jahe mengandung nutrisi dan senyawa yang sama dengan jahe dalam bentuk lain. Berikut adalah nutrisi per porsi atau kandungan dari satu cangkir jahe:

• Kalori: 6
• Serat: Kurang dari 1 gram
• Gula: Kurang dari 1 gram
• Protein: Kurang dari 1 gram
• Lemak: Kurang dari 1 gram
• Karbohidrat: 1 gram

Manfaat Minum Air Jahe

Berikut adalah beberapa manfaat dari air jahe untuk kesehatan:

1. Antioksidan

Manfaat antioksidan jahe bisa membantu mencegah:

• Penyakit jantung
• Gejala penuaan
• Penyakit neurodegeneratif (contohnya Parkinson, Alzheimer, dan Huntington
• Kanker

Antioksidan juga bisa melawan spesies oksigen reaktif (ROS) yang bisa merusak sel-sel dalam tubuh. Secara alami, tubuh kita menghasilkan ROS, namun beberapa pilihan gaya hidup, seperti merokok, stres kronis, dan minum alkohol dalam jumlah besar akan menghasilkan terlalu banyak ROS.

Mengkonsumsi Dalam hal ini, makanan dan minuman dengan antioksidan, seperti air jahe bermanfaat membantu mencegah dan melawan efek samping negatif ROS.

2. Antiinflamasi

Konsumsi jahe bisa bermanfaat membantu mencegah dan menyembuhkan peradangan. Bahan kimia, kuman, dan pola makan yang buruk merupakan penyebab peradangan berlebihan yang bisa membahayakan tubuh.

Studi tahun 2009 yang dilakukan oleh Bing Hung Chen, dkk, menunjukan bahwa jahe membantu mengurangi reaksi alergi, yang disebabkan oleh peradangan.

3. Menyeimbangkan Gula Darah

Studi tahun 2015 oleh Nafiseh Khandouzi, dkk, yang dipublish National Library of Medicine, mengungkapkan bahwa jahe bisa meningkatkan kadar gula darah puasa pada pengidap diabetes.

Temuan ini dan temuan lainnya juga menunjukkan harapan bahwa jahe bisa membantu mengatasi masalah kesehatan yang disebabkan oleh diabetes kronis.

4. Membantu Masalah Pencernaan dan Anti Mual

Banyak orang mengkonsumsi jahe untuk membantu meredakan gangguan pencernaan, muntah, dan mual. Namun, penelitian belum meyakinkan seberapa efektifnya manfaat ini.

5. Membantu Penurunan Berat Badan

Air jahe bermanfaat dalam menurunkan berat badan, apabila dikombinasikan dengan diet sehat beserta olahraga.

Penelitian tahun 2014 Ganapathy Saravanan, dkk, dari Rangasamy College of Arts and Science India, menyebut bahwa jahe mampu menekan obesitas pada tikus yang menjalani diet tinggi lemak.

Studi lain tahun 2012 leh Muhammad S. Mansour, dkk, yang dimuat dalam National Library of Medicine, menemukan bahwa pria yang minum minuman jahe panas setelah makan, merasa lebih kenyang lebih lama. Dalam hal ini, gula darah yang seimbang juga akan mencegah makan secara berlebihan.

6. Membantu Tetap Terhidrasi

Dengan segelas air jahe yang diminum satu setiap hari, akan membantu tubuh anda terhidrasi. Tetap terhidrasi sangatlah penting, terutama dalam mendukung aspek kesehatan.

Cara Membuat Air Rebusan Jahe

Dikutip dari laman The Spruce Eats, berikut adalah bahan dan langkah-langkah membuat air rebusan jahe:

Bahan:

• 2 sendok makan akar jahe segar (sekitar 2 inci)
• 1 sendok makan perasan air jeruk nipis atau lemon segar (opsional).
• 1-2 sendok makan madu (sesuai selera).

Cara Membuat Teh Jahe:

• Bersihkan dan kupas jahe segar, lalu mengirisnya tipis-tipis untuk memaksimalkan luas permukaannya. Hal ini juga akan membuat teh jahe sangat beraroma.
• Tambahkan air dan jahe dalam panci berukuran 1 1/4 liter.
• Didihkan selama minimal 10 menit. Jika ingin membuat teh yang lebih kuat dan lebih asam, irisan jahe ditambah lebih banyak dan didih selama 20 menit atau lebih.
• Angkat lalu saring rebusan tersebut. Kemudian, tambahkan air jeruk nipis dan madu sesuai selera.
• Buat orang yang nggak suka makan banyak jahe, air jahe bisa jadi solusi untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Jika merasa mual, meminum minum jahe mungkin bisa dipilih daripada memakan jahe utuh.

Apakah Boleh Minum Air Jahe Setiap Hari?

Jahe memiliki manfaat untuk melawan kuman, penyakit, peradangan, dan molekul penyebab kanker. Maka dari itu, boleh minum sedikit air jahe setiap hari untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Jahe sendiri merupakan akar alami, jadi meminumnya juga akan memberi tubuh nutrisi tambahan.

Efek Samping Konsumsi Jahe

Namun bagi sebagian orang, mengkonsumsi jahe juga bisa menyebabkan beberapa efek negatif. Terutama jika konsumsinya secara berlebihan.

Berikut adalah kemungkinan efek samping makan jahe:

• Sakit perut
• Gas
• Nyeri ulu hati.

Orang dengan penyakit batu empedu, diabetes, dan kondisi jantung perlu berkonsultasi dengan dokter sebelum mengkonsumsi jahe, suplemen jahe, maupun minum air jahe.