TRIBUNNEWSBOGOR.COM - Membuat tempe tepung krispi tidak bisa asal-asalan apalagi jika ingin mendapat sensasi kriuk yang tahan lama.
Ada tips cara membuat tempe goreng tepung yang renyah dan tahan lama.
Agar kriuknya maksimal, adonan harus menggunakan campuran tepung beras dan tepung terigu.
Selain itu, ada tips lain agar tempe tepung menjadi lebih renyah.
Berikut resep dan cara membuat tempe tepung renyah dan tahan lama.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 papan tempe
- 2 batang daung bawang, iris-iris
- 100 gram tepung beras
- 1 sdm tepung terigu
- 125 ml air dingin
- 500 ml minyak goreng
Bumbu halus
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
Langkah Pembuatan
Potong tempe dengan ketebalan sesuai selera
Buat adonan dengan mencampurkan semua tepung dengan bumbu halus dan daun bawang. Aduk hingga rata.
Tuang air dingin sedikit demi sedikit sampai agak kental. Gunakan air dingin untuk membuat tempe tepung yang renyah.
Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung
Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan.
Angkat, tiriskan. Hidangkan hangat-hangat bersama sambal kecap atau cabai rawit.
TRIBUNNEWSBOGOR.COM -<\/strong> Membuat tempe tepung krispi tidak bisa asal-asalan apalagi jika ingin mendapat sensasi kriuk yang tahan lama.<\/p>\r\n Ada tips cara membuat tempe goreng tepung yang renyah dan tahan lama.<\/p>\r\n Agar kriuknya maksimal, adonan harus menggunakan campuran tepung beras dan tepung terigu.<\/p>\r\n Selain itu, ada tips lain agar tempe tepung menjadi lebih renyah.<\/p>\r\n Berikut resep dan cara membuat tempe tepung renyah dan tahan lama.<\/p>","prep_time":"10 Menit","cook_time":"20 menit","serving_number":"10 porsi","jenis_sajian":"Indonesian","calories":"440 kkal","bahan_0":"Bahan","bahan_detail_0_0":"1 papan tempe","bahan_detail_0_1":"2 batang daung bawang, iris-iris","bahan_detail_0_2":"100 gram tepung beras","bahan_detail_0_3":"1 sdm tepung terigu","bahan_detail_0_4":"125 ml air dingin","bahan_detail_0_5":"500 ml minyak goreng","bahan_detail_index_0":"0,1,2,3,4,5","bahan_1":"Bumbu halus","bahan_detail_1_0":"2 siung bawang putih","bahan_detail_1_1":"1 sdt ketumbar bubuk","bahan_detail_1_2":"1\/2 sdt merica bubuk","bahan_detail_1_3":"2 sdt garam","bahan_detail_index_1":"0,1,2,3","bahanindex":"0,1","step_receipt_0":" Potong tempe dengan ketebalan sesuai selera<\/p>","step_receipt_1":" Buat adonan dengan mencampurkan semua tepung dengan bumbu halus dan daun bawang. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sampai agak kental. Gunakan air dingin untuk membuat tempe tepung yang renyah.<\/p>","step_receipt_3":" Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung<\/p>","step_receipt_4":" Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan.<\/p>","step_receipt_5":" Angkat, tiriskan.
