GridHITS.id - Resep nasi uduk banyak dicari karena sebagian besar masyarakat menggemari nasi dengan rasa gurih ini.

Kabar baiknya, cara pembuatan nasi uduk tak lagi gunakan wajan dengan proses ribet dan menyulitkan, tapi cukup menggunakan rice cooker yang mudah dan praktis.

Selain itu, agar lebih nikmat, nasi uduk itu bisa ditambahkan dengan santan kara yang lezat.

Setelah bahan-bahannya tersedia, kita tinggal pencet rice cooker, hingga nasi uduk pun sudah jadi.

Untuk membuat nasi uduk dengan santan kara di rice cooker, kami mengutip seorang pegiat kuliner Lisna Lisnawati.

Dalam akun instagramnya sampai saat ini (18/7), akun itu sudah@lisna_lisnawati71 sudah punya pengikut sampai 59.700 orang.

Ibu ini cukup rajin memosting aneka resep di akun instagramnya.

Berikut resep nasi uduk yang nikmat dan gurih dari bu Lisna:

Bahan-bahan :

• 1 liter beras
• 2 bungkus santan kara (uk 65mil x 2)
• 2 lmbr daun salam
• 2 lmbr daun jeruk (boleh skip)
• 1 btg sereh geprek
• 1 ruas lengkuas dimemarkan
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuatnasi uduk santan kara di rice cooker

1. Cuci bersih beras, masukkan dalam Magic com lalu tambahkan air seperti biasa kita memasak nasi;
2. Masukkan santan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan garam, aduk;
3. Nyala tombol, setelah 20 menit buka tutup magic com atau rice cooker, lalu aduk hingga ke dasar agar santan tidak menggumpal, tutup kembali;
4. Masak hingga matang, setelah matang biarkan hingga menunggu 15 menit agar matangnya maksimal;
5. Siap dihidangkan bersama lauk pauk, seperti telur, orek tempe, juga bihun.

Agar proses pembuatan nasi uduk dengan santan kara di rice cooker optimal.

Sebaiknya, pastikan bahan-bahan yang digunakan segar.

Selain itu, pakai beras dengan kualitas baik.