SURYA.co.id | SURABAYA - PT Ajinomoto Indonesia meluncurkan varian produk terbaru, yakni Kaldoplus.

Produk baru Kaldoplus ini dikenalkan untuk memenuhi kebutuhan pasar industri hotel, restoran, dan katering (Horeka) di Indonesia dan memberikan solusi terbaik sebagai pengganti kaldu ayam buatan sendiri yang lebih praktis dan ekonomis.

Produk ini menjadi salah satu produk yang membantu melezatkan berbagai menu masakan melalui pemanfaatan teknologi yang dimiliki Ajinomoto dan dapat membantu memperluas bisnis Horeka (food service).

Ryo Nakamura, Head of Horeka Dept, PT Ajinomoto Indonesia mengatakan, Kaldoplus merupakan bumbu kaldu penyedap cair dengan ekstrak daging ayam, yang dapat meningkatkan rasa dan aroma ayam, seperti kaldu ayam buatan sendiri.

"Kaldoplus dibuat dengan ekstrak daging ayam berkualitas dan bahan baku khusus, menggunakan teknologi asam amino dari Ajinomoto," kata Ryo, Senin (3/6/2024).

Lebih lanjut Ryo mengatakan, sebagai bumbu dasar kaldu, Kaldoplus dapat digunakan sebagai solusi bagi industri hotel, restoran, katering, dalam membuat kaldu ayam yang praktis, serta rasa dan aroma yang lebih kuat.

"Kaldoplus tersedia dalam kemasan botol 1 liter yang sesuai dengan kebutuhan bisnis Horeka,” tambah Ryo.

Produk terbaru ini dapat digunakan sebagai pengganti kaldu ayam buatan sendiri.

Umumnya, untuk membuat kaldu ayam buatan sendiri, dibutuhkan perebusan ayam selama +/- 2 jam, sedangkan penggunaaan Kaldoplus sebanyak 3 persen dari total jumlah air (direbus selama 10 menit) dapat menghasilkan intensitas aroma dan rasa yang setara dengan perebusan selama +/- 2 jam.

"Sehingga membuat kaldu ayam dengan Kaldoplus menjadi lebih praktis dari segi waktu dan bahan yang digunakan, dan tentunya dari segi biaya pun jadi lebih ekonomis,” jelas Ryo.

Saat ini Kaldoplus sudah bisa didapatkan dengan melakukan pemesanan melalui Sales maupun Field Consultant Horeka Dept – Ajinomoto.

Produk tersebut juga tersedia pada market channel retail seperti Supermarket Grosir Lotte, ataupun dapat dibeli melalui Official Store Ajinomoto di Tokopedia, Shopee, dan Lazada.

"Ajinomoto berkomitmen untuk terus memberikan kontribusi positif kepada masyarakat, dengan meningkatkan kesejahteraan dan kesehatan keluarga Indonesia melalui produk dan layanan berkualitas tinggi yang berfokus pada kelezatan dan kesehatan," pungkas Ryo.