TRIBUNAMBON.COM - Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (BPPMHKP) melalui BPPMHKP Ambon menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis Cara Penanganan Ikan yang Baik (CPIB) di Kota Tual, Senin (20/5/2024).

Kegiatan Bimtek CPIB ini diikuti oleh sekitar 40 peserta yang melibatkan Unit Pengolahan Ikan, Supplier/mini plant, UKM/UMKM Perikanan di Kota Tual.

Kepala BPPMHKP Ambon, Hatta Arisandi menjelaskan Bimtek CPIB diselenggarakan oleh BPPMHKP dalam rangka mendukung Program Prioritas Kementerian Kelautan dan Perikanan yakni Program Modeling Penangkapan Ikan Terukur (PIT) zona III dan bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang cara penanganan ikan yang baik khususnya disektor hulu. 

"Sehingga  diharapkan melalui bimtek ini ada perubahan cara penanganan bahan baku sehingga didapatkan bahan baku dengan mutu yang lebih baik," harap Hatta.

Dalam kesempatan ini Hatta juga menjelaskan konsep Sistem Jaminan Mutu dan Keamanan Hasil Kelautan Perikanan (SJMHKP) CPIB menjadi instrument penting yang harus diterapkan baik di kapal penangkap ikan, kapal penampung, supplier, mini plant dan di unit pembudidaya ikan untuk mendapatkan bahan baku dengan kualitas yang terbaik. 

"Bahan baku dengan kualitas yang baik, tentunya akan mendorong meningkatnya daya saing produk yang dihasilkan baik oleh Unit Pengolahan Ikan ataupun unit pengolah produk perikanan lainnya," tegas Hatta. 

Pelaksanaan Bimtek berjalan lancar dan respon peserta terhadap kegiatan Bimtek CPIB sangat baik. Hal itu terlihat dari animo yang tinggi dari peserta dalam penyampaian pertanyaan dan diskusi.

Perserta berharap kegiatan Bimtek CPIB dan yang serupa bisa sering dilakukan agar dapat menambah wawasan dan pengetahuan masyarakat Kota Tual.(*)

Perserta berharap kegiatan Bimtek CPIB dan yang serupa bisa sering dilakukan agar dapat menambah wawasan dan pengetahuan masyarakat Kota Tual.(*)