Itu kenapa kita butuh sarapan yang tinggi serat.
Selain karena serat bisa mengontrol gula darah supaya tetap stabil dan enggak bikin kita gampang lapar, serat juga bagus untuk mengontrol hormon, menghilangkan racun dalam tubuh, dan menyeimbangkan keseimbangan dalam pencernaan kita.
Dengan begitu, enggak cuma jadi lebih sehat, sarapan dengan makanan berserat juga bagus untuk menurunkan berat badan, lho.
Jadi kalau tujuan kita adalah pengin menurunkan berat badan, lebih baik cobain 5 menu sarapan tinggi serat berikut ini, deh!
1. Telur orak-arik dengan sayuran dan roti gandum
Panggang roti gandum kita dengan toppingtelur orak-arik yang telah ditambah dengan sayuran, seperti jamur, bayam, brokoli, tomat, atau yang lainnya.
Cukup dengan makan ini aja, kita sudah bisa dapat 10 gram serat dan sangat mengenyangkan.
Kalau enggak pengin makan telur, kita juga bisa ganti dengan orak-arik tofu yang juga tinggi protein.
2. Oatmeal dengan buah dan chia seed
Makan 250 gramoatmealyang telah kita masak sama aja seperti makan 4 gram serat.
Tambahkan lagi 1 sdmchia seeduntuk tambahan 4 gram serat lagi.
Lalu tambah lagi dengan 200 gram buah beri yang bakal beri kita 6-8 gram serat.
Kalau enggak punya buah beri, kita bisa tambahkan mangga, apel, pir, pisang, atau kiwi sebagai gantinya, kok.
Jadi kalau ditotal, kita bisa makan lebih dari 10 gram serat cuma dalam semangkukoatmealdengan buah danchia seed!
3. Green smoothies
Green smoothies adalah smoothiesdari bahan-bahan berwarna hijau, entah dari sayur, buah, kacang, hingga seperti spirulina.
Kita bisa coba bikinsmoothiesdari kale, bayam, alpukat, mentimun, dan spirulina untuk mendapatkan 10-15 gram setiap minum 500 mlgreen smoothiesini.
Makin banyak tambahan hijaunya, makin tinggi pula seratnya, nih.
4.Roti panggang alpukat
Buat yang belum pernah makan alpukat untuk sarapan, wajib cobain kalau pengin berat badan kita berkurang drastis, deh.
Pasalnya, setengah alpukat sendiri punya 5 gram serat.
Ditambah dengan roti gandum panggang, kita juga bisa mendapatkan tambahan 2-5 gram serat.
Cukup dua bahan ini aja, kita bisa kenyang sepagian.
Jangan lupa untuk tambahkan garam, lada, dan sedikit bubuk cabai pada alpukat kita untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
5. Yoghurt dengan granola dan buah
Sudah pernah makan granola?
Granola dibuat darioat,kacang, biji-bijian, madu, dan pemanis lainnya yang dipanggang hingga garing.
Teksturcripsy-nya bikin ketagihan, mirip makan gorengan tapi lebih sehat.
Itu kenapa bisa dicoba sebagai menu sarapan kita, barengan dengan yoghurt dan buah-buahan.
Pasalnya, 30 gram granola sudah bikin kita mendapatkan 2-4 gram serat dan ditambah dengan 3-8 gram serat dari buah.
Yoghurt sendiri memang enggak punya serat, tapi sangat bagus untuk melancarkan pencernaan.
Untuk tambahan serat lagi, kita bisa coba tambah denganchia seed.