Tak hanya kafe kopi, di Bandung juga sudah banyak kafe khusus matcha. Matchanya menggunakan grade Ceremonial dari Jepang.
Teh kini semakin banyak digemari. Banyak orang yang mulai tertarik mencicipi berbagai varian teh, salah satunya matcha. Rasa pahit berumput memberikan sensasi tersendiri.
Tak heran kafe matcha pun semakin banyak, seperti di Bandung misalnya. Di kota Kembang tersebut banyak kafe matcha dengan berbagai konsep yang menarik.
Untuk matchanya juga menggunakan grade Ceremonial dengan berbagai tingkatan kualitas. Bubuk matchanya didatangkan langsung dari Jepang.
|
HomageMakes bisa jadi rekomendasi kafe dengan suasana homey. Kafe minimalis di kawasan Sumur Bandung ini menawarkan seduhan matcha dengan grade Ceremonial.
Kamu bisa pesan varian Kanbayashi Shunsho - Babamukashi (Rp 135.000). Teksturnya lembut dengan aroma rumput segar dan khas. Rasanya juga kuat, ada sentuhan pahit dan manisnya.
Menikmat matcha di sini enaknya dipadukan dengan camilan manis. HomageMakes menawarkan Banana Bread (Rp 15.000) yang manis dan teksturnya lembut.
HomageMakes
Jl. Kartini No.5A, Kb. Pisang, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40112
Telepon: 0877-7822-0324
Jam buka: 08.00-20.00
|
Kamu tak akan menyangka bahwa di dalam pasar Cihapit ada kedai matcha. Kedai bernama Dekat Tea Room itu menawarkan seduhan matcha yang berkualitas.
Semua bubuk matchanya didatangkan langsung dari Jepang, sehingga rasanya autentik. Untuk jenis matchanya pun seasonal, setiap bulan bisa berbeda-beda jenisnya.
Bisa pesan Matcha Latte dari Midori no Shiro - Gion Tsujiri (Rp 65.000). Seduhan matcha latte yang satu ini terbilang tebal dengan rasa umami yang unik.
Dekat Tea Room
Pasar Cihapit, Jl. Cihapit No.32, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114
Telepon: 0857-9559-9795
Jam buka: 10.00-17.00
|
Seduhan Ceremonial Matcha bisa kamu nikmati di kafe satu ini. Bernama Kusuma Matcha yang berlokasi di Kawasan Citarum. Salah satu andalannya adalah Kitsumatcha (Rp 38.000).
Teksturnya lembut dan tebal. Untuk rasanya dominan umami dengan sentuhan rasa pahit berumput yang khas. Sementara untuk aftertasenya tidak terlalu manis.
Menikmati matcha di sini enak dipadukan dengan Warabi Mochi (Rp 32.000). Teksturnya lembut dan kenyal dengan baluran bubuk kinako yang memberi rasa gurih.
Kusuma Matcha
Jl. Gempol Kulon No.3, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40115
Jam buka: 08.00-20.00
|
Oseebo Matcha dapat ditemui di beberapa cabang di Bandung, salah satunya di bilangan Cicendo. Matcha di sini menggunakan grade Ceremonial Matcha.
Tersedia beberapa tingkatan kualitas, dua di antaranya sangat terbatas, yakni Kana dan Oichi Tea Factory & Maryusayu Tea. Untuk Kana, punya karakter nutty dan aromatik.
Menikmati matcha di sini bisa dipadukan dengan berbagai camilan dan dessert.Slaah satunya ada canela yang teksturnya lembut.
Oseebo Matcha Nook
Jl. Semar No.K 13, Arjuna, Kec. Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40172
Jam buka: 10.00-20.00
|
Berbagai varian matcha unik bisa kamu nikmati di Caru Matcha Bar. Caru Matcha Bar sendiri berlokasi di kawasan Cihapit. Kafe ini didominasi dengan ornamen kayu yang klasik.
Salah satu yang menarik untuk dicoba adalah Matcharu (Rp 28.000). Seduhan ini menggunakan bubuk Yama. Seduhanya punya karakter yang lembut dengan rasa rumput yang menyegarkan.
Jika ingin karakter rasa yang lebih umami bisa pilih varian Hojicha (Rp 30.000). Teksturnya lembut dengan paduan rasa sedikit milky.
Caru Matcha Bar
Jl. Bengawan No.43, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114
Jam buka: 10.00-20.00
