Makan malam, sesuai namanya, umumnya berlangsung malam hari ketika hari sudah gelap. Di Indonesia, seringnya antara pukul 6-7 malam. Namun, ternyata, tak di semua negara makan malam berlangsung ketika matahari sudah terbenam.
Di China, orang terbiasa menikmati makan malam lebih awal. Mereka makan malam sekitar pukul 5 sampai 6 yang tergolong sore hari di Indonesia.
Pakar etiket dan budaya timur, Sara Jane Ho, menjelaskan kalau kebiasaan orang China makan malam lebih awal sudah berlangsung sejak 2.000 tahun lalu. Tepatnya ketika masa Dinasti Han.
Pembawa acara Mind Your Manners di Netflix ini mengungkap pemilihan waktu makan malam pada sore hari bukan tanpa alasan. Ini terkait dengan "jam organ" dan ritme sirkadian tubuh.
Ritme sirkadian merupakan istilah untuk jam internal tubuh yang mengontrol siklus tidur-bangun, serta berbagai fungsi biologis lainnya. Proses ini berlangsung selama sekitar 24 jam.
Sara mengatakan, "Organ limpa dan pencernaan paling sibuk pada pagi hari dan aktivitasnya menurun pada sore hari. Artinya, jika kamu makan berat setelah matahari terbenam, maka sistem pencernaan akan terbebani yang mengakibatkan kondisi lembap."
Kondisi tersebut memicu gejala, seperti rasa lelah, kembung, dan penambahan berat badan.
|
Makan terlalu malam juga memengaruhi jam organ hati yang berlangsung pukul 11 malam hingga 1 pagi. "Kondisi ini akan mengarah pada kualitas tidur yang buruk, perasaan cepat marah, dan kelesuan pagi hari," sambung Sara.
Jadi, Sara menyarankan untuk makan malam sebelum matahari terbenam. Dampaknya lebih bagus untuk kesehatan tubuh dan manajemen berat badan.
Sara menulis, makan malam lebih awal mendukung pencernaan yang lebih sehat, penggunaan energi vital yang lebih hemat, dan kualitas tidur yang lebih baik.
Sebuah studi Harvard tahun 2022 juga mengungkap ada hubungan antara makan malam lebih awal dengan penurunan berat badan.
Manfaat makan malam lebih awal lainnya bisa dibaca di halaman selanjutnya.
Selain manfaat-manfaat yang telah dijelaskan Sara, Food NDTV (29/3/2024) mengungkap 7 manfaat lain dari makan malam lebih awal. Berikut faktanya:
Makan malam lebih awal memungkinkan pengaturan kadar gula darah lebih baik karena tubuh memiliki lebih banyak waktu untuk memproses dan memetabolisme karbohidrat sebelum beristirahat.
Risiko penyakit jantung juga bisa dicegah dengan kebiasaan makan malam lebih awal. Ini mungkin terkait kontrol kadar gula darah dan profil lipid yang lebih baik.
Bagi yang punya masalah tekanan darah tinggi, coba makan malam lebih awal. Sebab tubuh akan punya lebih banyak waktu untuk memproses makanan dan rileks sebelum waktu tidur. Kondisi ini mengurangi stres pada sistem kardiovaskular yang berakibat pada tekanan darah lebih rendah.
|
Makan malam lebih awal dapat membantu mengatur ritme sirkadian dan mengoptimalkan metabolisme, sehingga menghasilkan tingkat energi yang lebih baik dan kesehatan metabolisme secara keseluruhan.
Asam lambung sering kumat? Coba perbaiki pola makan dengan makan malam lebih awal. Dengan begitu, kamu terhindar dari kebiasaan cepat berbaring setelah makan. Sebab masih ada waktu untuk beraktivitas sebelum tidur.
Makan malam lebih awal bisa memasok tingkat energi yang berkelanjutan sepanjang malam dan keesokan harinya. Efeknya meningkatkan produktivitas dan kewaspadaan mental yang lebih baik.
Makan malam lebih awal dapat membantu menjaga keseimbangan hormon yang sehat, termasuk hormon yang terkait dengan rasa lapar, kenyang, dan stres. Semua ini dapat berkontribusi terhadap kesehatan secara keseluruhan.
