Kebiasaan orang Indonesia menyingkat kalimat diterapkan pada makanan. Ada beberapa kudapan yang namanya berasal dari akronim kocak.
Ada kebiasaan unik orang Indonesia yang kerap menyingkat dua sampai tiga kata menjadi satu kata saja. Konon ini dilakukan untuk memudahkan penyebutan suatu benda, daerah, atau makanan.
Beberapa makanan tradisional Indonesia ada yang memiliki nama-nama unik. Rupanya penamaan tersebut datang dari akronim yang memiliki makna tertentu.
Tidak sedikit sebagian nama justru diambil dari cara berjualannya bukan yang berhubungan dengan komposisi makanan. Tetapi berkat penyebutan tersebut beberapa kudapan tradisional ini jadi populer.
Baca juga: Hebat! Penjual Putu Jago Bahasa Inggris Ini Tuai Pujian
|
Kudapan ini merupakan racikan minuman dingin yang segar dengan bahan utama susu dan santan. Isiannya biasana ditambah tape, ketan hitam, alpukat, dan berbagai bahan tambahan lainnya.
Istilah es doger sendiri dipercaya datang dari singkatan 'dorong gerobak'. Sementara lainnya menganggap nama doger datang dari bahasa Sunda yaitu dog dog yang artinya menyampurkan.
Mirip dengan bakso versi tanah Sunda, cuanki memiliki ciri khasnya sendiri dari cara penjualan. Istilah cuanki umumnya disematkan pada pedagang yang memikul baksonya dan berkeliling sambil jalan kaki.
Sehingga istilah cuanki diartikan sebagai cari uang jalan kaki. Tetapi ada juga beberapa tempat penjual cuanki yang berupa bangunan semi permanen.
Jika merujuk pada sejarah pengaruh budaya Belanda di Indonesia, perkedel dikatakan datang dari bahasa Belanda serapan. Perkedel awalnya ialah frikadel yang merupakan makanan berbentuk bola-bola kentang khas Belanda.
Tetapi ada juga yang menyebut bahwa perkedel punya arti lain. Nama perkedel dikatakan sebagai akronim dari persatuan kentang dan telur sebab keduanya menjadi bahan baku.
Ciri khas penjualnya yang berkeliling dengan kompor uap dan berbunyi nyaring mirip peluit, penjaja kue putu seolah menunjukkan identitasnya sendiri. Adapun kue yang dijajakannya dibuat dengan cara menyampurkan tepung ketan serta gula merah dan dikukus dengan uap.
Di balik penamaan putu, ternyata ada makna yang dipercaya banyak orang sebagai arti dari akronim nama kue tersebut. Putu diartikan sebagai pencari uang tenaga uap yang merujuk pada proses pembuatan kuenya.
Batagor diduga awalnya muncul dan populer di Bandung. Sekilas penyajiannya mirip siomay hanya saja melalui proses penggorengan hingga renyah dan sama-sama dikucuri bumbu kacang.
\nIstilah batagor dikatakan memiliki artinya sendiri. Batagor diambil dari akronim baso tahu goreng yang mencirikan isian dari hidangan tersebut.
|
Banyak sumber menyebutkan ketoprak adalah makanan khas Betawi, Jakarta yang juga populer di banyak daerah. Salah satunya seperti Cirebon yang banyak melahirkan penjual ketoprak di pulau Jawa.
Ada kepercayaan bahwa nama ketoprak sendiri merupakan akronim. Ketoprak berarti ketupat dan tauge yang digeprak. Kata geprak sendiri dalam bahasa Betawi bermakna dihancurkan atau ditumbuk.
Melansir RRI, ada juga makanan yang tak kalah unik dari Sunda yaitu colenak. Colenak sendiri berbahan baku peuyeum atau tape yang dibakar bagian luarnya.
Untuk menikmatinya peuyeum yang sudah dibakar akan dicocol pada gula jawa yang telah dicairkan. Sebab rasanya semakin enak setelah dicocol, sehingga makanan ini disebut colenak atau dicocol enak.
