SajianSedap.com -Resep Lele Penyet Sambal Goreng, menu makan malam serba goreng sederhana yang bisa bikin nafsu makan meningkat.

Jika masih bingung kenapa, itu karenaResep Lele Penyet Sambal Goreng ini disajikan dengan sambal spesial dibagian atasnya.

Perpaduan aneka bahan yang sempurna lah yang membuatResep Lele Penyet Sambal Goreng menghasilkan rasa yang begitu istimewa.

Waktu:45 Menit

Sajian:4 Porsi

Bahan:
4 ekor ikan lele
1 siung bawang putih, iris tipis
1 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh cuka
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal Goreng:
5 butir bawang merah
3 siung bawang puith
10 buah cabai merah keriting
7 buah cabai rawit merah
1 sendok teh terasi
1 buah tomat
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula jawa
3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Lele Penyet Sambal Goreng:

1. Lumuri ikan lele dengan bawang putih, bawang merah, ketumbar, cuka, dan garam. Diamkan selama 15 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.

2. Sambal goreng, panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi dan tomat. Masak sampai layu. Angkat.

3. Ulek bahan sambal goreng, garam dan gula jawa. Penyet lele di atas sambal. Sajikan.

4. Hidangkan bersama nasi hangat dan lalapan.